說(shuō)到餐飲裝修設(shè)計(jì)，先分析下服務(wù)的對(duì)象，一般以廣大工薪階層為主。所以，它的裝修從表至里，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營(yíng)的主題，又要符合消費(fèi)群體的定位。

依據(jù)餐廳定位選擇設(shè)計(jì)風(fēng)格

中小型餐飲店的外觀、色彩以及裝飾，都因經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的不同而有所區(qū)別，但即使面積不充裕，一般作為餐館的前廳都應(yīng)寬敞、明亮。其高度應(yīng)不低于3米。經(jīng)營(yíng)不同風(fēng)味菜品對(duì)其前廳面積的要求也有所不同，比如經(jīng)營(yíng)烤鴨、家常菜的餐館，由于菜品豐富、上菜程序復(fù)雜、客流量大，前廳設(shè)計(jì)要保證足夠?qū)挸�。否則顧客多，就餐面積過(guò)小，會(huì)使顧客感到雜亂無(wú)章，影響就餐的心情。同時(shí)，在混亂環(huán)境中工作的服務(wù)員也會(huì)感到手忙腳亂易出事故。

充分合理利用現(xiàn)有空間

中小型餐廳內(nèi)部的設(shè)計(jì)首先是由面積決定的，在北上廣深這些大的城市，人口密集，寸土寸金，尤其是在商場(chǎng)地段，租金更加昂貴，一般的中小型餐廳不會(huì)有太大的面積由設(shè)計(jì)師來(lái)進(jìn)行自由發(fā)揮，因此從設(shè)計(jì)上必須考慮整個(gè)餐廳空間，要充分合理的利用不太寬裕的空間，餐廳內(nèi)不能太擠，也不能太寬，需要以客戶(hù)數(shù)量來(lái)決定如何利用現(xiàn)有空間。

好啦，關(guān)于餐飲裝修設(shè)計(jì)話(huà)題小燦就分享到這里啦，關(guān)注小燦，裝修很簡(jiǎn)單。

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