餐飲空間裝修的規(guī)劃方向與其他室內(nèi)設(shè)計(jì)(住宅和其他商業(yè)空間)的不同之處在于，餐飲空間屬于第三空間，即在居住空間和專(zhuān)業(yè)工作區(qū)以外的區(qū)域，餐飲空間不僅要提供餐飲等商業(yè)規(guī)劃方面的考慮，而且要實(shí)現(xiàn)居住空間的情境功能和情感交流氛圍。

1、市場(chǎng)與商業(yè)空間的生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的

餐飲空間不僅具有實(shí)用的商業(yè)行為，還為人們提供生活和空間情境體驗(yàn)。因此，在考慮審美元素的同時(shí)，還應(yīng)賦予空間更多的使用功能和生活情感，同時(shí)還要考慮餐飲環(huán)境的市場(chǎng)性和氛圍的營(yíng)造。

2、不僅是為了設(shè)計(jì)，而且也是為了功能和平面效應(yīng)。

除了空間的餐飲企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃，也涉及相關(guān)專(zhuān)業(yè)設(shè)備，水，電，廚房設(shè)施和空間為員工和消費(fèi)者的移動(dòng)線(xiàn)圖形的規(guī)劃是非常復(fù)雜的，同時(shí)考慮到業(yè)主和消費(fèi)者的實(shí)際使用功能，所以設(shè)計(jì)師必須具有豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，以妥善處理空間規(guī)劃。

3、餐廳定位和主題設(shè)置與成功密切相關(guān)

空間規(guī)劃根據(jù)餐廳的位置不同，應(yīng)擴(kuò)展餐廳的風(fēng)格，視覺(jué)設(shè)計(jì)，然后根據(jù)定位、烹飪風(fēng)格和當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣來(lái)確定所有的設(shè)計(jì)元素。主題的背景和總體一致性非常重要。

4、整體情緒

餐飲空間規(guī)劃首先要考慮工作人員的實(shí)用功能和便利性，使他們能夠提供最好的服務(wù)，而照明總是把食物放在第一位，其次是營(yíng)造整體氛圍。

5、清晰的品牌管理理念和核心價(jià)值

餐飲空間必須有一個(gè)明確的品牌理念，一切工作都必須圍繞這個(gè)核心價(jià)值和中心思想，并延長(zhǎng)所有的空間設(shè)計(jì)，服務(wù)理念，視覺(jué)包裝和產(chǎn)品。

6、設(shè)計(jì)還包括總體規(guī)劃和集成

整體整合項(xiàng)目包括從企業(yè)形象、品牌定位、營(yíng)銷(xiāo)策略到平面設(shè)計(jì)、廚具設(shè)計(jì)、家具家居裝飾，甚至餐具等小物件也要有一個(gè)完整的、系列化的設(shè)計(jì)理念，消費(fèi)者會(huì)迅速了解餐飲品牌，了解業(yè)主想提供的服務(wù)、烹飪和訴求的概念。

7、當(dāng)?shù)仫嬍澄幕�與空間的主題相結(jié)合

文化背景和飲食習(xí)慣直接影響消費(fèi)者的偏好。設(shè)計(jì)師除了要充分發(fā)揮創(chuàng)意，滿(mǎn)足業(yè)主的需求外，還必須了解當(dāng)?shù)匚幕�，將飲食文化與空間主題相結(jié)合。

8、餐廳定位及擴(kuò)展菜系的設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)用餐空間就像是一盤(pán)菜，看看為什么樣的消費(fèi)服務(wù)，以確定如何餐廳應(yīng)設(shè)計(jì)。第一定位為餐飲和食品，以延長(zhǎng)餐廳風(fēng)格，視覺(jué)設(shè)計(jì)，然后再?zèng)Q定設(shè)計(jì)的所有元素，照明功能和使用的建材等的一部分。

9、自然與綠色生活與工業(yè)

強(qiáng)調(diào)環(huán)保、健康飲食、云然樸素、清新休閑的巨大綠色生活方式，并結(jié)合文化、時(shí)尚潮流、藝術(shù)史兩種風(fēng)格，是一種非常普遍的餐飲空間設(shè)計(jì)風(fēng)格。

10、回歸自然，強(qiáng)調(diào)情緒的食物，人，空間和純

未來(lái)，餐飲空間將以美食為基礎(chǔ)，回歸美食、人與空間、環(huán)保、友好、鄉(xiāng)土文化、養(yǎng)生的情感交流與互動(dòng)，這將是未來(lái)餐飲空間的主流趨勢(shì)。

好啦，關(guān)于餐飲空間裝修設(shè)計(jì)的話(huà)題小燦就分享到這里啦，關(guān)注小燦，裝修很簡(jiǎn)單。

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